Gebrannte Mandeln
Minuten
Zutaten:
- 250 gr. Zucker
- 100 gr. DessertGwürz
- 250 gr. Mandeln
- 2 Päckchen Vanillezucker
Alle Zutaten (außer die Mandeln) in eine große Pfanne geben und gut aufkochen lassen. Danach die Mandeln unter ständigem Rühren dazugeben. Die Mandel-Zucker-Wasser–Mischung aufkochen bis alle Flüssigkeit verdampft ist, sodass der Zucker wieder beginnt zu schmelzen und die Mandeln mit einer gleichmäßigen Schicht überzieht. Zum Schluss die Mandeln auf ein Backpapier geben und von einander trennen, damit sie nicht zusammen kleben. So auskühlen lassen. In kleine Säcklein abfüllen und so verschenken oder selber genießen! Sind ca. 2-3 Wochen haltbar.
