Nudeln mit Rucola und Pepperoncini
Minuten
Zutaten:
- 400 gr. Nudeln
- HärdöpfelGwürz
- 75 gr. Parmesan
- 100 gr. Rucola
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Peperoncini von Stedy
- 6 EL Olivenöl
- SchtiekHuus-Pfäffer
Die Nudeln in HärdöpfelGwürz-Wasser kochen, abtropfen und zur Seite stellen. Den Rucola verlesen, waschen und trocknen. Blätter können nach Belieben im Ganzen serviert oder in Stücke gezupft werden. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen, den Knoblauch, die gehackte Zwiebel und die Pepperoncini bei mittlerer Hitze darin andünsten, danach die Nudeln mit dem Rucola dazugeben, alles gut mischen und fertig.
