Traubensirup
Minuten
Zutaten:
- 3 kg blaue Trauben
- 6 dl Wasser
- 300 gr. DessertGwürz
- 300 gr. Zucker
Die Trauben gründlich waschen und mit dem Wasser, dem Zucker und dem DessertGwürz aufkochen. Die Trauben können mit einer Kelle etwas zerdrückt werden. Das Ganze ca. 10 Minuten aufkochen, danach durch ein Tuch abgießen, damit die Kernen nicht in den Sirup kommen. Den Sirup in ausgespülte Flaschen füllen, diese gut verschließen und auskühlen lassen.
