Frühlings Gemüse Schnecken
Minuten
Zutaten:
Zutaten:- 1 rechteckiger Pizzateig- 200g Ricotta- gemischtes Gemüse, klein geschnitten
- Rüebli
- Peperoni
- Zuchetti
- Kohlraben
- Radisli
- Zwiebeln
- 90g Reibkäse- HärdöpfelGwürz- SalatGwürz- SchtiekHuusPfäffer- nach Bedarf auch frische KräuterAlle Zutaten miteinander vermischen und mit den Gewürzen abschmecken.Den Teig auf der Arbeitsplatte ausrollen und auf dem Teig die Mischung verstreichen, 1/3 des Teiges freilassen, der langen Fläche.Den Teig aufrollen, in Richtung des nicht belegten Teiges.Danach mit einem scharfen Messer 12- 15 Schnecken abschneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.Im vorgeheizten Ofen bei 200° Grad, ca. 20 Minuten backen.
