Kürbissuppe
Minuten
Zutaten:
Zutaten:- 700g Kürbis- 4 EL Butter- 4 EL Créme Fraîche- ca. 1 Liter Gemüse Bouillon- Curry- SchtiekHuus- Pfäffer- HärdöpfelGwürzDas klein geschnittene Kürbisfleisch in Butter andünsten und mit der Gemüse Bouillon ablöschen. Und ungefähr 15 Minuten köcheln lassen.Anschliessend das ganze pürieren und mit dem Créme Fraîche, Curry, HärdöpfelGwürz und dem Schtiekhuus- Pfäffer abschmecken.Für die Dekoration eignen sich Kürbisstücke, Kürbiskernen oder Kürbiskern Öl.
